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果物図書館 / 日本の柑橘
日本ギフト大賞2024年受賞園主こだわり土佐文旦土佐文旦発祥の地で、70年以上。
高知県土佐市から農園直送公式通販で土佐文旦を見る →JAPANESE CITRUS LIBRARY
文旦・文旦を親にもつ柑橘
15項目の解説から、由来・形・味・成熟・成分の根拠へ進めます。
この分類は調べやすくするための園芸・利用上の区分です。植物分類学の種の境界や遺伝的祖先と一対一には対応しません。
八朔歯応えのある果肉とほのかな苦味。外皮も膜もむいて食べる。河内晩柑黄色く大きな果実。淡い甘味と酸味があり、グレープフルーツより苦味が少ないと紹介される。ナツミカン類厚い外皮とじょうのう膜、大きく歯応えのある果肉。酸味を活かす用途もある。弓削瓢柑縦に長い果形。淡い甘味・酸味と軽い苦味。紅まどか700～1000g。黄白～黄色の果肉が赤みを帯びる。苦味は少ない。はやさき600～1000g、緑がかった黄色の果肉で柔軟多汁。サザンイエロー約220gの洋梨形、黄色い果皮と黄橙色の果肉。特徴的な香りがある。イエローポメロ約500g、黄色の球形。果皮は約11mmと厚く、多汁。種子が多い。メイポメロ500～600g、黄色で果皮約11mm。膜と砂じょうを離しやすく、爽やかな苦味がある。サマーフレッシュ350～400g、淡黄色でしっかりした果肉。酸が高く、約30粒の種子をもつ。黄宝約400gで、軟らかい皮をむきやすく、薄い膜、多い果汁、種の少なさが特徴。安政柑大きい果実で、文旦系の風味と甘酸の組合せをもつ。瑞季種が少なく、カットして食べる用途に向く文旦系の交雑品種。グレープフルーツ白肉のマーシュ系では淡黄色の滑らかな果皮、多汁で軟らかな果肉、少ない種子が特徴。紅肉系は別に比較する。大橘文旦系の果実として扱う。地域名・販売名と保存系統を対応させ、すべてのポメロの同義語にしない。
根拠・原資料
この果物図書館を運営する農園土佐文旦発祥の地で、70年以上。高知県土佐市から農園直送土佐文旦の公式通販を見る →
土佐文旦発祥の地で、70年以上。高知県土佐市から農園直送土佐文旦の公式通販を見る →
日本ギフト大賞
2024年受賞
2024年受賞
