お知らせ
INFORMATION
- 2023.12.13
- 2024年2月1日～発送予定分の予約注文承っております。
文旦と生産者のご紹介
INTRODUCTION
文旦とは
中国や台湾から日本に伝わったと言われている、柑橘の一種です。
高知県の特産品であります。
大きな実から漂う、爽やかな香りと一粒食べると、プリっとした実から口いっぱいに果汁が広がります。
文旦の皮を使って、文旦ピールやママレードを作ったり、文旦の実をサラダに和えたりして食べても美味しいです。
生産者の声
土佐文旦発祥の地、高知県土佐市宮ノ内で祖父の代から７０年あまり土佐文旦を栽培しています。
有機肥料や天然資材をふんだんに使い、愛情を込めて土佐文旦栽培に励んできました。
こだわりがたくさん詰まった土佐文旦をどうぞ、ご賞味ください。
南国高知のお日様をたっぷり浴びて育った、芳醇で上品な美味しさをお届けします。
園主 矢野 弘
文旦の食べ方
1．頭とお尻の部分を切り落とす。
2．縦に数ヵ所切り込みを入れる。
3．外皮をはがす。
4．中身を一房づつに小分けして、果肉を出す。
5．器に盛り付けて出来上がりです。
