【2027年お届け分｜2026年11月10日午前0時 予約受付開始】 【日本ギフト大賞2024受賞】

小玉よりさらに小さい、1玉約250g～300g。
大玉のおよそ半分。市場にあまり出回らない小さな一玉に、味の凝縮感を楽しめる「ミニチュアミラクル」です。

土佐文旦発祥の地・高知県土佐市宮ノ内で、約70年。
やの一果彩（やのいちかさい）の「ミニチュアミラクル土佐文旦 家庭用（3kg～10kg）」です。

【花の多い木でしか、できません】

通常は摘果で実の数を減らしますが、当園では花の多い木を摘果せず、たくさんの実をならせて育てます。
春には立っていた枝が、秋には実の重みで水平より下がる「春立ち秋寝」。この育て方で、酸味・甘み・ほろ苦さの輪郭が際立つ味わいを目指しています。

花の多い木は毎年あるとは限らず、十分な数量をご用意できない年もあります。
一玉ずつの選別と、30日以上の低温熟成は大玉と同じです。

【家庭用の中から、さらに一玉ずつ見極めて】

本品は、外皮に傷、黒点、シミ、色むらなどが見られる家庭用規格です。
ただし、家庭用規格に入るものを、すべてお届けしているわけではありません。
一玉ずつ手に取り、重み、果皮の艶や張り、形、中身の充実感を確認。家庭用規格からさらに選び、お届けできるのは半分前後です。
見た目に個性はあっても、「選んでよかった」と感じていただける品質を大切にしています。

収穫後のワックス、防カビ剤は使用していません。
毎年、厚生労働省登録検査機関に依頼し、皮を含む果実全体で残留農薬を検査しています。
皮の活用も楽しんでいただけるよう、品質管理に取り組んでいます。

※外観の美しさを重視される場合は、贈答用商品をおすすめします。

【容量は、4つから選べます】

大玉の半分ほど。一人で1玉を食べ切りやすいサイズです。
容量は、ご注文時にお選びください。

【発祥の地の証。赤箱でお届けします】

容量ごとのお届けイメージと、玉数の目安です。
この赤箱は、土佐文旦発祥の地・宮ノ内の産地を伝える、発祥の地の印であり証です。
約70年、祖父の代からこの地で育ててきた文旦を、産地の誇りとともに赤箱に詰めてお届けします。
※玉数は目安です。画像の箱の大きさは、実寸比ではありません。写真は大玉サイズのイメージです。

【凝縮感と、すっきりした後味】

上品な甘み、心地よい酸味、文旦らしいほのかなほろ苦さ。
みずみずしい果肉から豊かな風味が広がり、食べ終わりはすっきり。甘さの強い果物より、爽やかな後味を好む方におすすめです。

届いてすぐは爽やかな酸味、日を追うごとにまろやかな味わいへ。
お好みの味になるまで待つ時間も、土佐文旦の楽しみです。おいしく召し上がれる目安は、発送日から14日。保存方法は下記をご覧ください。

【発祥の地で約70年。園地と栽培】

園地は、南向きで日照時間が長く、傾斜40度を超える急傾斜地にあります。
水はけのよいこの土地で、有機肥料、堆肥、ミネラル、微量要素を生かした土づくりを行い、除草剤に頼らず、草刈りで園地を管理しています。
5月の開花期には、実をしっかり結ばせ、果肉の充実を目指して、一花一花ていねいに交配（人工受粉）しています。種が入るのは、受粉して実が育つ土佐文旦の性質によるものです。
収穫後は予冷庫で温度・湿度を管理しながら、30日以上じっくり低温熟成。爽やかな酸味をほどよく残し、上品な甘みと清々しい風味が調和する状態へ整えてお届けします。

「日本ギフト大賞2024」を受賞。
ISO14001・ISO9001認証のもとで、栽培環境と品質管理に向き合っています。

【剥き方と、皮まで楽しむ使い方】

1．上下を薄く切り落とす
2．果肉まで刃を入れないよう、皮に十字の切り込みを入れる
3．切り込みに親指を差し込み、皮を四つに開く
4．房を外し、薄皮をむいて種を取る
皮が固いときは、スプーンの柄を皮の白い部分に差し込むと外しやすくなります。
剥き方の案内を箱に同封しています。

皮は、マーマレードなどにも活用できます。
・皮は、刻んで何度かゆでこぼして苦味を抜き、砂糖と煮詰めてマーマレードに
・乾かした皮を袋に入れて湯船へ。文旦風呂に
・果肉は、ヨーグルトやサラダに
※皮はよく洗ってご利用ください。文旦風呂は肌に刺激を感じたら使用を中止してください。

【園主より】

初めての方も、毎年楽しみにしてくださる方も、ご覧いただきありがとうございます。
昨年の気づきを次の栽培へ生かし、希少なミニチュアミラクルの味の凝縮感と、食べたあとの清々しい余韻を大切に育てています。

【商品内容】

【ご注文前にご確認ください】

※容量は、ご注文時にお選びください。
※花の多い木でしか育てられないため数量に限りがあり、年により十分な数量をご用意できない場合があります。
※サイズ・玉数の指定はできません。
※玉数は目安です。1玉ごとの重さにより前後します。
※先行予約のご注文順に順次発送します。
※天候や収穫状況により、発送時期が前後する場合があります。
※本品は家庭用規格です。外皮に傷、黒点、シミ、色むらなどがあるものが入ります。
※土佐文旦は種の多い柑橘です。当園では実を結ばせ、果肉の充実を目指して一花一花ていねいに交配しています。受粉して実が育つ過程で種もできます。薄皮をむき、種を取り除いてお召し上がりください。
※到着後はすぐに開封し、中身をご確認ください。
※直射日光を避け、風通しのよい涼しい場所（10℃～15℃前後）で保管してください。28℃以上になる高温の場所は避けてください。
※酸味が強い場合は15℃～20℃程度の室内で様子を見て、お好みの味になってからお召し上がりください。
※おいしく召し上がれる目安は発送日から14日。保存状態で日持ちは異なり、この期間を超える保存を保証するものではありません。
※乾燥を防ぐためポリ袋に入れ、密閉せず軽く口を結んで冷蔵庫の野菜室へ。保存中も状態をご確認ください。
※収穫時期や個体により、酸味・甘み・風味・食感は異なります。
※レシピは一般的な調理例です。
※画像はイメージです。

【容量選びとご予約】

初めての方は3kgから。毎日の食後に楽しむなら5kg・7kg・10kgがおすすめです。
容量・規格・お届け時期をご確認ください。2027年お届け分の予約受付は、2026年11月10日午前0時からです。
今年の食卓に、やの一果彩の土佐文旦をどうぞ。