【2027年お届け分｜2026年11月10日午前0時 予約受付開始】 【日本ギフト大賞2024受賞】

正直に言います。
家庭用の選別基準に届かなかった、訳ありの土佐文旦です。
育てた園地も、30日以上の低温熟成も、家庭用と同じです。

土佐文旦発祥の地・高知県土佐市宮ノ内で、約70年。
やの一果彩（やのいちかさい）の「訳あり 土佐文旦（3kg～10kg）」です。

【訳ありの理由は、見た目です】

やの一果彩の家庭用は、外皮に傷などがあっても、私が一玉ずつ確かめて選んだものです。
本品は、その家庭用の選別基準から外れた土佐文旦です。
育てる園地、土づくり、収穫後30日以上の低温熟成は、家庭用と変わりません。
発送前には私が一玉ずつ手に取り、腐敗など召し上がれない状態のものは取り除いています。

【サイズ・玉数は、おまかせです】

箱の中身は、その時の収穫と選別の状況で決まります。
Mから4Lまでの大小混合になることも、小玉だけ、大玉だけになることもあります。
大玉が届いたら、ひと房ごとの食べ応えを。
小玉が届いたら、凝縮した味と、一人で食べ切れる手軽さを。

【容量は、4つから選べます】

ご自宅で気兼ねなく味わう分に、どうぞ。
容量は、ご注文時にお選びください。

【発祥の地の証。赤箱でお届けします】

実際にお届けする箱です（写真は10kg箱）。
この赤箱は、土佐文旦発祥の地・宮ノ内の産地を伝える、発祥の地の印であり証です。
約70年、祖父の代からこの地で育ててきた文旦を、産地の誇りとともに赤箱に詰めてお届けします。
※写真は10kg箱のイメージです。容量によって、箱の大きさと玉数は変わります。

【食べ終わりが、すっきり】

上品な甘み、心地よい酸味、文旦らしいほのかなほろ苦さ。
みずみずしい果肉から豊かな風味が広がり、食べ終わりはすっきり。甘さの強い果物より、爽やかな後味を好む方におすすめです。

届いてすぐは爽やかな酸味、日を追うごとにまろやかな味わいへ。
お好みの味になるまで待つ時間も、土佐文旦の楽しみです。おいしく召し上がれる目安は、発送日から14日。保存方法は下記をご覧ください。

【発祥の地で約70年。園地と栽培】

園地は、南向きで日照時間が長く、傾斜40度を超える急傾斜地にあります。
水はけのよいこの土地で、有機肥料、堆肥、ミネラル、微量要素を生かした土づくりを行い、除草剤に頼らず、草刈りで園地を管理しています。
5月の開花期には、実をしっかり結ばせ、果肉の充実を目指して、一花一花ていねいに交配（人工受粉）しています。種が入るのは、受粉して実が育つ土佐文旦の性質によるものです。
収穫後は予冷庫で温度・湿度を管理しながら、30日以上じっくり低温熟成。爽やかな酸味をほどよく残し、上品な甘みと清々しい風味が調和する状態へ整えてお届けします。

「日本ギフト大賞2024」を受賞。
ISO14001・ISO9001認証のもとで、栽培環境と品質管理に向き合っています。

【剥き方と、皮まで楽しむ使い方】

1．上下を薄く切り落とす
2．果肉まで刃を入れないよう、皮に十字の切り込みを入れる
3．切り込みに親指を差し込み、皮を四つに開く
4．房を外し、薄皮をむいて種を取る
皮が固いときは、スプーンの柄を皮の白い部分に差し込むと外しやすくなります。
剥き方の案内を箱に同封しています。

ワックス・防カビ剤不使用なので、皮も活用できます。
傷や日焼けでコルク状になった部分を包丁で薄く削ぎ落とせば、ピールやマーマレードも楽しめます。
・皮は、刻んで何度かゆでこぼして苦味を抜き、砂糖と煮詰めてマーマレードに
・乾かした皮を袋に入れて湯船へ。文旦風呂に
・果肉は、ヨーグルトやサラダに
※皮はよく洗ってご利用ください。文旦風呂は肌に刺激を感じたら使用を中止してください。

【園主より】

手をかけて育てた文旦を、見た目だけの理由で無駄にしたくない。
その思いから、選別基準から外れた玉を、訳あり品として正直にお届けすることにしました。
今年も、どうぞお楽しみください。

【商品内容】

【ご注文前にご確認ください】

※本品は、家庭用の選別基準から外れた訳あり品です。外皮に傷、黒点、シミ、色むらなどがあるものが入ります。
※容量は、ご注文時にお選びください。サイズ・玉数のご指定はできません。
※サイズはM～4Lで、大小混合、小玉のみ、大玉のみのいずれかになります。
※外観を重視される場合は、家庭用または贈答用の商品をおすすめします。
※先行予約のご注文順に順次発送します。
※天候や収穫状況により、発送時期が前後する場合があります。
※土佐文旦は種の多い柑橘です。当園では実を結ばせ、果肉の充実を目指して一花一花ていねいに交配しています。受粉して実が育つ過程で種もできます。薄皮をむき、種を取り除いてお召し上がりください。
※到着後はすぐに開封し、中身をご確認ください。
※直射日光を避け、風通しのよい涼しい場所（10℃～15℃前後）で保管してください。28℃以上になる高温の場所は避けてください。
※酸味が強い場合は15℃～20℃程度の室内で様子を見て、お好みの味になってからお召し上がりください。
※おいしく召し上がれる目安は発送日から14日。保存状態で日持ちは異なり、この期間を超える保存を保証するものではありません。
※乾燥を防ぐためポリ袋に入れ、密閉せず軽く口を結んで冷蔵庫の野菜室へ。保存中も状態をご確認ください。
※収穫時期や個体により、酸味・甘み・風味・食感は異なります。
※レシピは一般的な調理例です。
※画像はイメージです。

【容量選びとご予約】

初めての方は3kgから。ご家族で毎日楽しむなら5kg・7kg・10kgがおすすめです。
見た目もあわせて楽しみたい方には「土佐文旦 家庭用」を、贈り物には「贈答用」の商品をどうぞ。
容量・規格・お届け時期をご確認ください。2027年お届け分の予約受付は、2026年11月10日午前0時からです。