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果物図書館 / 日本の柑橘
日本ギフト大賞2024年受賞園主こだわり土佐文旦土佐文旦発祥の地で、70年以上。
高知県土佐市から農園直送公式通販で土佐文旦を見る →日向夏の由来・特徴・成分
黄色い外皮の内側にある柔らかい白いアルベドを、果肉と一緒に食べる。
作者：Marubatsu ／ CC BY-SA 3.0
画像と原記載 ／ 確認した版
配信元の縮小版。構図・色・内容の改変なし。 当園の商品・農園の写真ではありません。
由来・名称
1820年頃に宮崎で偶発実生として見つかったと県資料に記載。
別名・関連する名称：小夏 ニューサマーオレンジ ひゅうがなつ
果実の形・果皮・砂じょう
黄色い外皮の内側にある柔らかい白いアルベドを、果肉と一緒に食べる。
果皮・じょうのう膜・砂じょうは別の部位です。むきやすさ、膜の厚さ、果肉の歯ざわりを分けて比較します。
果実の各部位を調べる成熟期・食味・栽培上の特性
産地・施設の有無で変わる。愛媛の出荷例は4～5月、高知にはより早い作型もある。
小夏・ニューサマーオレンジの呼称がある。種が少ない選抜系統と通常の日向夏を区別する。
数値・熟期は記載した育成資料や産地資料の条件での目安です。地域、露地・施設、着果量、収穫日、貯蔵で変わります。販売商品の保証値ではありません。
日本ギフト大賞2024年受賞園主こだわり土佐文旦土佐文旦発祥の地で、70年以上。高知県土佐市から農園直送公式通販で土佐文旦を見る →栄養・成分の参考資料
栄養成分の参考値
この品目の参考値です。産地・収穫時期などで値は変わります。
以下は、表に記載した食品・部位の可食部100g当たり。出典：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年、2026年3月27日更新資料。
| 成分 | ひゅうがなつ じょうのう及びアルベド 生 食品番号 07112 | ひゅうがなつ 砂じょう 生 食品番号 07113 |
|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 46 | 35 |
| 水分（g） | 87.2 | 90.7 |
| たんぱく質（g） | 0.6 | 0.6 |
| 脂質（g） | 0.1 | 0.1 |
| 炭水化物（g） | 11.7 | 8.3 |
| 食物繊維（g） | 2.1 | 0.7 |
| カリウム（mg） | 130 | 110 |
| ビタミンC（mg） | 26 | 21 |
ミネラル・ビタミンなど、さらに16成分を見る
| 成分 | ひゅうがなつ じょうのう及びアルベド 生 食品番号 07112 | ひゅうがなつ 砂じょう 生 食品番号 07113 |
|---|---|---|
| カルシウム（mg） | 23 | 5 |
| マグネシウム（mg） | 8 | 6 |
| リン（mg） | 11 | 9 |
| 鉄（mg） | 0.2 | 0.1 |
| 亜鉛（mg） | 0.1 | 微量（Tr） |
| 銅（mg） | 0.03 | 0.02 |
| マンガン（mg） | 0.08 | 0.04 |
| β-カロテン（µg） | 1 | 0 |
| β-クリプトキサンチン（µg） | 19 | 19 |
| ビタミンE（α-トコフェロール）（mg） | 0.3 | 0.1 |
| ビタミンB1（mg） | 0.05 | 0.06 |
| ビタミンB2（mg） | 0.03 | 0.03 |
| ナイアシン（mg） | 0.3 | 0.2 |
| ビタミンB6（mg） | 0.06 | 0.05 |
| 葉酸（µg） | 16 | 13 |
| パントテン酸（mg） | 0.23 | 0.27 |
食品ごとの全成分：ひゅうがなつ じょうのう及びアルベド 生 ／ ひゅうがなつ 砂じょう 生
この品目の食品成分表を、下の表と全成分へのリンクから調べられます。
同じ品目を含む高知県の部位別分析を収録しました。
採取日・部位・単位付きの成分データへ日向夏：果皮・果肉の部位別研究値
| 成分 | 分析部位 | 単位 | ハウス小夏（日向夏） | 露地小夏（日向夏） |
|---|---|---|---|---|
| ビタミンC | 果皮 | mg/100gFW | 99.7 | 85.9 |
| ビタミンC | 果肉 | mg/100gFW | 23.3 | 18.9 |
| ナリルチン | 果皮 | mg/100gFW | 83.8 | 133.9 |
| ノビレチン | 果皮 | mg/100gFW | 29.3 | 22.0 |
| ナリルチン | 果肉 | mg/100gFW | 13.8 | 14.8 |
| ノビレチン | 果肉 | µg/100gFW | 42.3 | 28.6 |
| β-クリプトキサンチン | 果皮 | µg/100gFW | 40.4 | 49.0 |
| β-クリプトキサンチン | 果肉 | µg/100gFW | 13.9 | 14.4 |
果肉はじょうのう膜を含む試料です。小夏の「果皮」はフラベドだけで、白いアルベドを含みません。数値は2020～2021年の調査試料の値です。各採取回5試料を分析し、複数回採取した区分はシーズン中の平均。FWは生重量、1mg＝1,000µgです。「未検出」はゼロと同義ではなく、0.0と表記された値とも区別します。当園商品の保証値や全成分の測定結果ではありません。
| 試料 | 産地・作型 | 採取日（貯蔵後を含む） |
|---|---|---|
| ハウス小夏（日向夏） | 土佐市・ハウス | 2021-03-24 |
| 露地小夏（日向夏） | 土佐市・露地 | 2021-04-21、05-10 |
この試料区分で確認できた成分の一部です。小夏の白いアルベドの成分値には置き換えません。原研究の全表・調製条件へ
出典と関連資料
| 2023年の集計 | 数値 |
|---|---|
| 栽培面積（ha） | 317 |
| 収穫量（t） | 5635.2 |
| 出荷量（t） | 4634.4 |
| 加工向け出荷量（t） | 1161.9 |
| 原表の主要産県欄 | 宮崎(3,148)、高知(2,046)、愛媛(229) |
土佐文旦発祥の地で、70年以上。高知県土佐市から農園直送土佐文旦の公式通販を見る →
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