やの一果彩のお買い物
種類・予算から商品を選ぶ
送料を含めた予算に合う商品と容量が、ひと目で分かります。
あなたにぴったりの文旦、
一緒に見つけましょう
好みや予算を選ぶだけ。わたしがご案内します！
文旦を選びに進む表示金額は商品1点の税込・送料込み。複数購入の合計や代引手数料は含みません。送料の詳細
現在の価格と受付状況を確認しています。
果物図書館
日本ギフト大賞2024年受賞園主こだわり土佐文旦土佐文旦発祥の地で、70年以上。
高知県土佐市から農園直送公式通販で土佐文旦を見る →メロンの主要品種・特徴・由来・成分
緑肉・赤肉・ネットの有無に加え、品種と産地ブランド、追熟と糖の変化を分けて比べます。
Nesnad / 原画像 / CC0
品種参考写真。やの一果彩の栽培・販売商品の写真ではありません。
まず知る：比較の見方
メロンはウリ科の作物で、果樹の統計とは別に野菜・果実的野菜として集計されることがあります。ここでは果物を食べて選ぶ図鑑の中に置き、品種・肉色・作型・熟度ごとに整理します。
品種ごとの由来と特徴
知りたい品種を選ぶと、同じページ内の詳しい章へ移動します。
熟期の基準地域を併記しています。栽培方法、天候、着果量、貯蔵で変わるため全国一律の旬・糖度にはしていません。
アンデス
緑肉・ネット系の定番。
- 由来・名称
- サカタのタネの育成品種。山脈の産地名として扱わない。
- 熟期・比較条件
- 育成元は春～夏作に適すると紹介。
- 食味・使い方
- 果皮は灰緑色、果肉は黄緑色。育成元の糖度目安は13～15度。栽培地・収穫熟度で変わる。耐病性は病原菌のレース条件付きである。
イバラキング
低温期の肥大性と品質を目指した茨城県育成品種。
- 由来・名称
- 10年以上の育種、400通り以上の交配を経て選抜。2010年登録（第19804号）。
- 熟期・比較条件
- 県の開発対象は4月下旬～5月収穫の半促成作型。
- 食味・使い方
- 緑肉で日持ち性を考慮して育成。ネットが遅く現れたり太く粗くなる場合があり、温度・水管理が品質に関係する。
アールス系
一つの品種名だけを指す言葉ではない。
- 由来・名称
- アールス系統の外観・食味を受け継ぐ多数の品種を含む。
- 熟期・比較条件
- 茨城では夏～秋の出荷区分もある。施設・作型により周年の流通も異なる。
- 食味・使い方
- 品種、産地ブランド、温室栽培、等級を別々に確認する。「マスクメロン」を単一の品種名として比較しない。
タカミ
緑肉のネットメロン。
- 由来・名称
- 茨城県が主要な緑肉品種の一つとして紹介。詳しい育種経過は別途一次資料と照合する。
- 熟期・比較条件
- 春～初夏のメロンの流通で扱われる。
- 食味・使い方
- 果肉色や熟度を他品種と比較する。同じ緑肉でも一律の日数で食べ頃を決めない。
夕張キング／夕張メロン
品種と地理的表示を分ける。
- 由来・名称
- 夕張キングはスパイシーカンタロープ×アールスフェボリット。GI「夕張メロン」の生産地は北海道夕張市。
- 熟期・比較条件
- 果実の熟度に応じて食べ頃の確認が必要。
- 食味・使い方
- 赤肉と芳香が特徴。ほかの地域の赤肉メロンを夕張メロンと呼ばない。品種説明と産地・基準の説明を分ける。
レノン
赤肉で果肉が厚い。
- 由来・名称
- タキイ種苗が食味と国内での栽培適性を改良して育成。
- 熟期・比較条件
- 低温期にも果実が肥大しやすく、早まきに対応する品種として紹介。
- 食味・使い方
- 種の入る部分が小さくカット用途にも向く。高球形でネットは太め。店頭での持ちや加工適性も品種比較の項目になる。
プリンス
ネットのない外観をもつメロン。
- 由来・名称
- 国内のノーネット系として産地資料に掲載。
- 熟期・比較条件
- 露地・トンネル等、作型を区別して熟期を読む。
- 食味・使い方
- 網目の有無だけで食味の良し悪しを判断しない。1975年の比較研究は追熟時の呼吸変化に品種差があることを示している。
部位・状態をそろえて読む栄養成分
日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の標準値。以下は可食部100g当たりで、特定の産地・生産者の測定値ではありません。皮の有無、乾燥、加工状態の違いをそろえて比較します。
| 食品名・食品番号 | エネルギー kcal | 水分 g | 炭水化物 g | 食物繊維 g | カリウム mg | β-カロテン μg | ビタミンC mg |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| メロン 温室メロン 生 07134 | 40 | 87.8 | 10.3 | 0.5 | 340 | 32 | 18 |
| メロン 露地メロン 緑肉種 生 07135 | 45 | 87.9 | 10.4 | 0.5 | 350 | 140 | 25 |
| メロン 露地メロン 赤肉種 生 07174 | 45 | 87.9 | 10.4 | 0.5 | 350 | 3600 | 25 |
炭水化物は糖だけの量ではありません。糖度（Brix）とも直接一致しません。同じ食品群の標準値を、掲載した各品種固有の分析値として割り当てないようにしています。
日本ギフト大賞2024年受賞園主こだわり土佐文旦土佐文旦発祥の地で、70年以上。高知県土佐市から農園直送公式通販で土佐文旦を見る →もう一歩詳しく：仕組みと研究
食べ頃に近づくと軟化や香りが進む場合がありますが、「置けば糖が必ず増える」とは説明できません。1985年の糖組成研究では、試験に用いた果実のうちメロンは貯蔵中の全糖の減少が比較的大きい群でした。糖組成・食感・香りを別々に評価する必要があります。
宮崎清宏ほか（2010）はアールス系「雅夏系2号」を28℃・暗所で10日間貯蔵し、空気、低酸素、高二酸化炭素、その組合せを比較しました。5％酸素条件などではエチレン生成や軟化が抑えられましたが、15％二酸化炭素だけでは空気中と同様に追熟が進みました。品種・温度・日数・ガス組成のそろった実験であり、家庭で密閉して保存する手順を示すものではありません。
1975年の研究でも追熟時の呼吸変化に品種差が報告されています。アールス系、赤肉系、ノーネット系を一律の追熟日数で扱うと、食べ頃を外すことがあります。
| 部位 | 見る項目 |
|---|---|
| 外皮・ネット | ネットは外観の一指標。太さや密度は品種と栽培条件で変わる |
| 果肉 | 緑肉・赤肉、厚み、硬さ、水浸状の変化 |
| 種子腔 | 種子と胎座がある中央部。大きさと可食部の割合を区別 |
| 成分 | β-カロテンは色の違いに関係。色から糖度や総栄養を決めない |
作業の流れと収穫時期
産地・施設・品種により時期は変わります。栽培の流れを知るための概要です。
| 時期・段階 | 主な作業 |
|---|---|
| 播種・育苗 | 作型に合わせて苗を育てる。全国一律の月に固定しない |
| 定植～開花 | 温度・水分・つるを管理 |
| 交配・着果 | 受粉と着果節位・果数の管理 |
| 肥大～ネット形成 | 果実肥大と外観形成を観察 |
| 収穫～食べ頃 | 成熟を確認して収穫。品種別に硬さ・香りを確認 |
さらに詳しい章へ
果物の味の違いに関心のある方へ。土佐文旦の粒立ち・香り・旬も、果肉の構造から調べられます。
土佐文旦とは：やの一果彩の専門分野を読む土佐文旦発祥の地で、70年以上。高知県土佐市から農園直送土佐文旦の公式通販を見る →
2024年受賞
