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果物図書館 / 日本の柑橘
日本ギフト大賞2024年受賞園主こだわり土佐文旦土佐文旦発祥の地で、70年以上。
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大紅ミカンの由来・特徴・成分
地域資料はアカミカンの方言名とCitrus tangerinaの学名表記を記録する。詳細な形態測定値は当該資料にない。
由来・名称
奄美大島ではポンカン・タンカンが導入される以前に主要だった在来柑橘。
別名・関連する名称：オオベニミカン アカミカン
果実の形・果皮・砂じょう
地域資料はアカミカンの方言名とCitrus tangerinaの学名表記を記録する。詳細な形態測定値は当該資料にない。
果皮・じょうのう膜・砂じょうは別の部位です。むきやすさ、膜の厚さ、果肉の歯ざわりを分けて比較します。
果実の各部位を調べる日本ギフト大賞2024年受賞園主こだわり土佐文旦土佐文旦発祥の地で、70年以上。高知県土佐市から農園直送公式通販で土佐文旦を見る →成熟期・食味・栽培上の特性
統計には独立項目があるが、本原稿で成熟月や糖度を推定して埋めない。
同じ英語名・学名で呼ばれる海外のマンダリンすべてと同一系統とは判断しない。
数値・熟期は記載した育成資料や産地資料の条件での目安です。地域、露地・施設、着果量、収穫日、貯蔵で変わります。販売商品の保証値ではありません。
栄養・成分の参考資料
ほかの柑橘との栄養比較
比較用に温州みかん・ポンカンの成分値を掲載します。表の食品名が測定対象で、大紅ミカンの推定値ではありません。
以下は、表に記載した食品・部位の可食部100g当たり。出典：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年、2026年3月27日更新資料。
| 成分 | うんしゅうみかん じょうのう 普通 生 食品番号 07027 | ぽんかん 砂じょう 生 食品番号 07129 |
|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 49 | 42 |
| 水分（g） | 86.9 | 88.8 |
| たんぱく質（g） | 0.7 | 0.9 |
| 脂質（g） | 0.1 | 0.1 |
| 炭水化物（g） | 12.0 | 9.9 |
| 食物繊維（g） | 1.0 | 1.0 |
| カリウム（mg） | 150 | 160 |
| ビタミンC（mg） | 32 | 40 |
ミネラル・ビタミンなど、さらに16成分を見る
| 成分 | うんしゅうみかん じょうのう 普通 生 食品番号 07027 | ぽんかん 砂じょう 生 食品番号 07129 |
|---|---|---|
| カルシウム（mg） | 21 | 16 |
| マグネシウム（mg） | 11 | 9 |
| リン（mg） | 15 | 16 |
| 鉄（mg） | 0.2 | 0.1 |
| 亜鉛（mg） | 0.1 | 微量（Tr） |
| 銅（mg） | 0.03 | 0.02 |
| マンガン（mg） | 0.07 | 0.09 |
| β-カロテン（µg） | 180 | 110 |
| β-クリプトキサンチン（µg） | 1700 | 1000 |
| ビタミンE（α-トコフェロール）（mg） | 0.4 | 0.2 |
| ビタミンB1（mg） | 0.10 | 0.08 |
| ビタミンB2（mg） | 0.03 | 0.04 |
| ナイアシン（mg） | 0.3 | 0.2 |
| ビタミンB6（mg） | 0.06 | 0.05 |
| 葉酸（µg） | 22 | 13 |
| パントテン酸（mg） | 0.23 | 0.24 |
ぶどう糖・果糖・しょ糖の参考値を見る
| 成分 | うんしゅうみかん じょうのう 普通 生 食品番号 07027 |
|---|---|
| ぶどう糖（g） | 1.7 |
| 果糖（g） | 1.9 |
| しょ糖（g） | 5.3 |
糖の各成分の量です。糖度計のBrix値とは別の指標です。
文部科学省：成分表の公開ページ ／ 本表（Excel） ／ 糖の成分表（Excel）
食品ごとの全成分：うんしゅうみかん じょうのう 普通 生 ／ ぽんかん 砂じょう 生
出典と関連資料
| 2023年の集計 | 数値 |
|---|---|
| 栽培面積（ha） | 3.6 |
| 収穫量（t） | 5.6 |
| 出荷量（t） | 5.6 |
| 加工向け出荷量（t） | 0 |
| 原表の主要産県欄 | 沖縄(6) |
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2024年受賞
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