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JAPANESE CITRUS LIBRARY

レモネードの由来・特徴・成分

小~中程度の果実で、甘さを感じる穏やかな食味。種は少なめで、手で皮をむくこともできる。

由来・名称

ニュージーランド由来として保存されるレモン交雑系統。UCRでは親は不明。保存番号CRC4181。

別名・関連する名称:Lemonade

根拠・原資料

果実の形・果皮・砂じょう

小~中程度の果実で、甘さを感じる穏やかな食味。種は少なめで、手で皮をむくこともできる。

果皮・じょうのう膜・砂じょうは別の部位です。むきやすさ、膜の厚さ、果肉の歯ざわりを分けて比較します。

果実の各部位を調べる
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成熟期・食味・栽培上の特性

UCRリバーサイドでは1~4月。ニュージーランドと日本では季節が異なる。

そうか病への感受性などが記録される。飲み物のレモネードや、すべてのスイートレモンと同義ではない。

数値・熟期は記載した育成資料や産地資料の条件での目安です。地域、露地・施設、着果量、収穫日、貯蔵で変わります。販売商品の保証値ではありません。

根拠・原資料

栄養・成分の参考資料

ほかの柑橘との栄養比較

比較用にレモン果汁・清見果肉の成分値を掲載します。表の食品名が測定対象で、レモネードの推定値ではありません。

以下は、表に記載した食品・部位の可食部100g当たり。出典:日本食品標準成分表(八訂)増補2023年、2026年3月27日更新資料。

主要8成分・可食部100g当たり
成分レモン 果汁 生
食品番号 07156
きよみ 砂じょう 生
食品番号 07163
エネルギー(kcal)2445
水分(g)90.588.4
たんぱく質(g)0.40.8
脂質(g)0.20.2
炭水化物(g)8.610.3
食物繊維(g)微量(Tr)0.6
カリウム(mg)100170
ビタミンC(mg)5042
ミネラル・ビタミンなど、さらに16成分を見る
詳細16成分・可食部100g当たり
成分レモン 果汁 生
食品番号 07156
きよみ 砂じょう 生
食品番号 07163
カルシウム(mg)711
マグネシウム(mg)811
リン(mg)921
鉄(mg)0.10.1
亜鉛(mg)0.10.1
銅(mg)0.020.04
マンガン(mg)0.030.05
β-カロテン(µg)0200
β-クリプトキサンチン(µg)13690
ビタミンE(α-トコフェロール)(mg)0.10.3
ビタミンB1(mg)0.040.10
ビタミンB2(mg)0.020.02
ナイアシン(mg)0.10.3
ビタミンB6(mg)0.050.08
葉酸(µg)1924
パントテン酸(mg)0.180.27
ぶどう糖・果糖・しょ糖の参考値を見る
糖の種類・可食部100g当たり
成分レモン 果汁 生
食品番号 07156
ぶどう糖(g)0.6
果糖(g)0.6
しょ糖(g)0.3

糖の各成分の量です。糖度計のBrix値とは別の指標です。

クエン酸・リンゴ酸の参考値を見る
有機酸・可食部100g当たり
成分レモン 果汁 生
食品番号 07156
クエン酸(g)6.5
リンゴ酸(g)0.2

「—」は原資料に数値の記載がない項目、「Tr」は微量。括弧付きの数値は成分表の推計値表記を引き継いでいます。

文部科学省:成分表の公開ページ / 本表(Excel) / 糖の成分表(Excel) / 有機酸の成分表(Excel)

食品ごとの全成分:レモン 果汁 生 / きよみ 砂じょう 生

出典と関連資料

2023年の集計数値
栽培面積(ha)2.4
収穫量(t)21
出荷量(t)17
加工向け出荷量(t)3.5
原表の主要産県欄静岡(21)
県別の統計を見る
根拠・原資料
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編集:やの一果彩 果物図書館制作資料。公的機関・育成機関などの原資料を要約し、出典を示した調査原稿です。掲載する全品種を当園で栽培・販売しているという意味ではありません。

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