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果物図書館 / 日本の柑橘
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湘南ゴールドの由来・特徴・成分
黄金柑由来の黄色い外観と特徴的な香りを持つ小ぶりの柑橘。
作者：湘南ゴールデン ／ CC BY-SA 3.0
画像と原記載 ／ 確認した版
配信元の縮小版。構図・色・内容の改変なし。 当園の商品・農園の写真ではありません。
由来・名称
神奈川県が黄金柑×今村温州から育成。2003年登録。
根拠・原資料
果実の形・果皮・砂じょう
黄金柑由来の黄色い外観と特徴的な香りを持つ小ぶりの柑橘。
果皮・じょうのう膜・砂じょうは別の部位です。むきやすさ、膜の厚さ、果肉の歯ざわりを分けて比較します。
果実の各部位を調べる日本ギフト大賞2024年受賞園主こだわり土佐文旦土佐文旦発祥の地で、70年以上。高知県土佐市から農園直送公式通販で土佐文旦を見る →成熟期・食味・栽培上の特性
春に出荷される。栽培地の成熟と貯蔵期間は原資料で区別する。
黄金柑と同じ品種ではない。香りの官能評価と個々の揮発性成分の分析値を混同しない。
数値・熟期は記載した育成資料や産地資料の条件での目安です。地域、露地・施設、着果量、収穫日、貯蔵で変わります。販売商品の保証値ではありません。
根拠・原資料
栄養・成分の参考資料
ほかの柑橘との栄養比較
比較用に日向夏・清見の成分値を掲載します。表の食品名が測定対象で、湘南ゴールドの推定値ではありません。
以下は、表に記載した食品・部位の可食部100g当たり。出典：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年、2026年3月27日更新資料。
| 成分 | ひゅうがなつ 砂じょう 生 食品番号 07113 | きよみ 砂じょう 生 食品番号 07163 |
|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 35 | 45 |
| 水分（g） | 90.7 | 88.4 |
| たんぱく質（g） | 0.6 | 0.8 |
| 脂質（g） | 0.1 | 0.2 |
| 炭水化物（g） | 8.3 | 10.3 |
| 食物繊維（g） | 0.7 | 0.6 |
| カリウム（mg） | 110 | 170 |
| ビタミンC（mg） | 21 | 42 |
ミネラル・ビタミンなど、さらに16成分を見る
| 成分 | ひゅうがなつ 砂じょう 生 食品番号 07113 | きよみ 砂じょう 生 食品番号 07163 |
|---|---|---|
| カルシウム（mg） | 5 | 11 |
| マグネシウム（mg） | 6 | 11 |
| リン（mg） | 9 | 21 |
| 鉄（mg） | 0.1 | 0.1 |
| 亜鉛（mg） | 微量（Tr） | 0.1 |
| 銅（mg） | 0.02 | 0.04 |
| マンガン（mg） | 0.04 | 0.05 |
| β-カロテン（µg） | 0 | 200 |
| β-クリプトキサンチン（µg） | 19 | 690 |
| ビタミンE（α-トコフェロール）（mg） | 0.1 | 0.3 |
| ビタミンB1（mg） | 0.06 | 0.10 |
| ビタミンB2（mg） | 0.03 | 0.02 |
| ナイアシン（mg） | 0.2 | 0.3 |
| ビタミンB6（mg） | 0.05 | 0.08 |
| 葉酸（µg） | 13 | 24 |
| パントテン酸（mg） | 0.27 | 0.27 |
食品ごとの全成分：ひゅうがなつ 砂じょう 生 ／ きよみ 砂じょう 生
出典と関連資料
| 2023年の集計 | 数値 |
|---|---|
| 栽培面積（ha） | 2.6 |
| 収穫量（t） | 21.3 |
| 出荷量（t） | 17.8 |
| 加工向け出荷量（t） | 3 |
| 原表の主要産県欄 | 神奈川(21) |
根拠・原資料
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2024年受賞
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