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果物図書館 / 日本の柑橘
高知県土佐市から農園直送公式通販で土佐文旦を見る →JAPANESE CITRUS LIBRARY
南香の由来・特徴・成分
約130g、丸みのある扁球形。濃橙~淡赤橙色で通常は無核。
由来・名称
三保早生とクレメンティンの交雑実生から育成。
別名・関連する名称:なんこう
果実の形・果皮・砂じょう
約130g、丸みのある扁球形。濃橙~淡赤橙色で通常は無核。
果皮・じょうのう膜・砂じょうは別の部位です。むきやすさ、膜の厚さ、果肉の歯ざわりを分けて比較します。
果実の各部位を調べる登録資料で見る、部位ごとの特性
登録審査時の特性を整理した資料です。「中」「多」などは相対区分で、数値の栄養量ではありません。未掲載の欄はゼロ・特徴なしを意味しません。登録年月日は権利の現在の有効性を示すものではありません。
| 観察項目 | 登録資料の評価 |
|---|---|
| 登録番号 | 1857 |
| 登録年月日 | 1989/03/27 |
| 樹姿 | 中間 |
| 樹勢 | 中 |
| 果実の外観 | 円 |
| 果皮色 | 紅橙 |
| じょうのう膜の硬さ | 軟 |
| 果汁量 | 多 |
| 甘味(相対評価) | 多(糖度13~14度) |
| 胚 | 単胚 |
| 熟期(相対評価) | 早 |
| 浮皮 | でにくい |
根拠・原資料
高知県土佐市から農園直送公式通販で土佐文旦を見る →成熟期・食味・栽培上の特性
12月中下旬、Brix約13。着色に比べ酸の低下が遅い。
冬季に落葉することがある。愛媛果試第28号の種子親。
数値・熟期は記載した育成資料や産地資料の条件での目安です。地域、露地・施設、着果量、収穫日、貯蔵で変わります。販売商品の保証値ではありません。
栄養・成分の参考資料
ほかの柑橘との栄養比較
比較用に清見・不知火の成分値を掲載します。表の食品名が測定対象で、南香の推定値ではありません。
以下は、表に記載した食品・部位の可食部100g当たり。出典:日本食品標準成分表(八訂)増補2023年、2026年3月27日更新資料。
| 成分 | きよみ 砂じょう 生 食品番号 07163 | しらぬひ 砂じょう 生 食品番号 07165 |
|---|---|---|
| エネルギー(kcal) | 45 | 56 |
| 水分(g) | 88.4 | 85.8 |
| たんぱく質(g) | 0.8 | 0.8 |
| 脂質(g) | 0.2 | 0.2 |
| 炭水化物(g) | 10.3 | 12.9 |
| 食物繊維(g) | 0.6 | 0.6 |
| カリウム(mg) | 170 | 170 |
| ビタミンC(mg) | 42 | 48 |
ミネラル・ビタミンなど、さらに16成分を見る
| 成分 | きよみ 砂じょう 生 食品番号 07163 | しらぬひ 砂じょう 生 食品番号 07165 |
|---|---|---|
| カルシウム(mg) | 11 | 9 |
| マグネシウム(mg) | 11 | 9 |
| リン(mg) | 21 | 18 |
| 鉄(mg) | 0.1 | 0.1 |
| 亜鉛(mg) | 0.1 | 0.1 |
| 銅(mg) | 0.04 | 0.03 |
| マンガン(mg) | 0.05 | 0.07 |
| β-カロテン(µg) | 200 | 48 |
| β-クリプトキサンチン(µg) | 690 | 630 |
| ビタミンE(α-トコフェロール)(mg) | 0.3 | 0.3 |
| ビタミンB1(mg) | 0.10 | 0.09 |
| ビタミンB2(mg) | 0.02 | 0.03 |
| ナイアシン(mg) | 0.3 | 0.3 |
| ビタミンB6(mg) | 0.08 | 0.04 |
| 葉酸(µg) | 24 | 17 |
| パントテン酸(mg) | 0.27 | 0.25 |
食品ごとの全成分:きよみ 砂じょう 生 / しらぬひ 砂じょう 生
出典と関連資料
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