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土佐文旦の果肉と黄色い果実を大きく載せた、さとふる用の家庭用・大玉3kgサムネイル日本ギフト大賞2024年受賞園主こだわり土佐文旦土佐文旦発祥の地で、70年以上。高知県土佐市から農園直送公式通販で土佐文旦を見る
FRUIT LIBRARY / 知る・調べる

柑橘の図書室

柑橘には、文旦、みかん、オレンジ、香酸柑橘と、多様な交雑品種があります。

園芸上の呼び方、DNAで推定された親子関係、販売上の名称は区別します。文旦が柑橘の成立に深く関わることと、「土佐文旦が全柑橘の祖先」であることは同じではありません。

柑橘を知る三つの入口

  • 文旦の仲間:品種、呼び名、歴史。
  • 系統と交配:祖先群と交雑、確認された組合せ。
  • 中晩柑:日本の季節・流通の中での位置。

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日本の柑橘を品種・部位・成分から調べる

全国統計96項目、温州113品種・系統の索引と、個別解説229項目。登録形態表82品種、食品成分表56食品、部位別研究12試料区分を収録しました。

日本の柑橘図書館を開く → / 使用写真23枚 / 部位別の研究データ / 収録範囲と不足

温州42系統の個別解説や、全品種の成分・写真には未確認項目が残ります。

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