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Thong Dee / トンディー
桃色を帯びる果肉で知られ、栽培環境や系統の違いに注意が必要な文旦です。
タイ
名称と位置づけ
タイ系文旦。UCR CRC 3927。
特性の要点
| 形質 | 好適な条件で果肉や白皮層が桃色を帯びる。果汁が多く、じょうのう膜が離れやすいという記載。 |
|---|---|
| 受粉 | 他家受粉の条件では種子が多くなるとされる。 |
由来・導入の記録
UCRの系統は1984年にハワイ経由の穂木で導入された。古い実生導入では桃色でなかったという履歴も載るため、同名の実生を同じクローンとみなさない。
資料を読むときの注意・未確定事項
写真は未掲載。タイで撮影された品種不明写真をThong Deeの写真として代用しない。
この項目の写真は未掲載です。品種名と再利用条件の両方が確認できる画像を追加対象としています。
根拠と原資料
- U04｜UC Riverside Citrus Variety Collection｜Thong Dee（CRC 3927）系統番号、導入、来歴、観察記録を参照。引用される1927年・1967年等の記述と現在のページを区別。
栄養成分の参考値
日本の食品成分表「ぶんたん・砂じょう・生」の参考値です。Thong Dee / トンディーだけの測定値ではなく、文旦の果肉の成分を調べる目安として掲載します。
以下は、表に記載した食品・部位の可食部100g当たり。出典：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年、2026年3月27日更新資料。
| 成分 | ぶんたん 砂じょう 生 食品番号 07126 |
|---|---|
| エネルギー（kcal） | 41 |
| 水分（g） | 89.0 |
| たんぱく質（g） | 0.7 |
| 脂質（g） | 0.1 |
| 炭水化物（g） | 9.8 |
| 食物繊維（g） | 0.9 |
| カリウム（mg） | 180 |
| ビタミンC（mg） | 45 |
ミネラル・ビタミンなど、さらに16成分を見る
| 成分 | ぶんたん 砂じょう 生 食品番号 07126 |
|---|---|
| カルシウム（mg） | 13 |
| マグネシウム（mg） | 7 |
| リン（mg） | 19 |
| 鉄（mg） | 0.1 |
| 亜鉛（mg） | 0.1 |
| 銅（mg） | 0.04 |
| マンガン（mg） | 0.02 |
| β-カロテン（µg） | 15 |
| β-クリプトキサンチン（µg） | 0 |
| ビタミンE（α-トコフェロール）（mg） | 0.5 |
| ビタミンB1（mg） | 0.03 |
| ビタミンB2（mg） | 0.04 |
| ナイアシン（mg） | 0.3 |
| ビタミンB6（mg） | 0 |
| 葉酸（µg） | 16 |
| パントテン酸（mg） | 0.32 |
食品ごとの全成分：ぶんたん 砂じょう 生
Thong Deeの実生から選ばれたPhichit 1
タイ農業局が2023年に紹介したกวก.พิจิตร 1（Phichit 1）は、Thong Deeの種子から育てた集団を選抜した品種です。2002～2006年に200本から10系統を選び、その後の比較試験を経て旧系統Tha Chai 32が2023年8月8日に推奨品種となりました。
| 育成機関の紹介項目 | Phichit 1 | 比較品種Thong Dee |
|---|---|---|
| 果重の参考値 | 1.16kg | 0.94kg |
| 結実から収穫の目安 | 210～225日 | 225～240日 |
果肉は淡い桃色を帯びた白色で軟らかく、独特の香りが特徴とされます。これらはタイでの選抜・評価条件の値です。種子からの選抜であり、Thong Deeの別名やサイズ規格ではありません。
