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平戸文旦と桃色果肉の選抜系統
品種名が同じでも、保存系統によって果肉色などが違う例です。
日本・米国
名称と位置づけ
標準的な平戸文旦と、UCR CRC 4122を区別。
特性の要点
| 標準的な記載 | 長崎の偶発実生に由来し、緑がかった黄色の果肉とされる。 |
|---|---|
| CRC 4122 | 標準系統からの実生に由来する桃色果肉の選抜系統として掲載。 |
由来・導入の記録
UCRは標準的な平戸文旦の命名を1910年頃とする一方、CRC 4122は1970～80年代のフロリダ由来と推定し、2002年の導入を記録している。
資料を読むときの注意・未確定事項
W06はファイル名にPink、説明にHirado Buntanとあるが、断面は写っていない。果肉色の証拠やCRC 4122そのものの写真には用いない。
出典付きの実写資料
ファイル名はPink。果肉は写っておらず、標準系統・桃色系統の同定資料にはしない。
撮影・著作者：Thaumaturgist
原題：Pummelo HBuntan Pink1 Asit.jpg
出典・原画像の説明ページ ／ CC BY-SA 3.0
原画像を保存。表示サイズのみCSSで調整。内容・色・構図の改変なし。
利用条件確認：2026年10月6日
原題：Pummelo HBuntan Pink1 Asit.jpg
出典・原画像の説明ページ ／ CC BY-SA 3.0
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利用条件確認：2026年10月6日
根拠と原資料
- U02｜UC Riverside Citrus Variety Collection｜Hirado Buntan（CRC 4122）系統番号、導入、来歴、観察記録を参照。引用される1927年・1967年等の記述と現在のページを区別。
栄養成分の参考値
日本の食品成分表「ぶんたん・砂じょう・生」の参考値です。平戸文旦と桃色果肉の選抜系統だけの測定値ではなく、文旦の果肉の成分を調べる目安として掲載します。
以下は、表に記載した食品・部位の可食部100g当たり。出典：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年、2026年3月27日更新資料。
| 成分 | ぶんたん 砂じょう 生 食品番号 07126 |
|---|---|
| エネルギー（kcal） | 41 |
| 水分（g） | 89.0 |
| たんぱく質（g） | 0.7 |
| 脂質（g） | 0.1 |
| 炭水化物（g） | 9.8 |
| 食物繊維（g） | 0.9 |
| カリウム（mg） | 180 |
| ビタミンC（mg） | 45 |
ミネラル・ビタミンなど、さらに16成分を見る
| 成分 | ぶんたん 砂じょう 生 食品番号 07126 |
|---|---|
| カルシウム（mg） | 13 |
| マグネシウム（mg） | 7 |
| リン（mg） | 19 |
| 鉄（mg） | 0.1 |
| 亜鉛（mg） | 0.1 |
| 銅（mg） | 0.04 |
| マンガン（mg） | 0.02 |
| β-カロテン（µg） | 15 |
| β-クリプトキサンチン（µg） | 0 |
| ビタミンE（α-トコフェロール）（mg） | 0.5 |
| ビタミンB1（mg） | 0.03 |
| ビタミンB2（mg） | 0.04 |
| ナイアシン（mg） | 0.3 |
| ビタミンB6（mg） | 0 |
| 葉酸（µg） | 16 |
| パントテン酸（mg） | 0.32 |
食品ごとの全成分：ぶんたん 砂じょう 生
