| 段階 | 作業・観察のテーマ |
|---|---|
| 休眠期 | 剪定、枝の配置 |
| 発芽〜開花 | 新梢管理、花穂の確認、房づくり |
| 結実後 | 摘粒・房の調整、品種別管理 |
| 成熟期 | 果粒の軟化や着色、糖・酸の変化 |
| 収穫 | 品種・地域・作型ごとの適期判断 |
| 収穫後 | 樹の管理、翌年に向けた記録 |
山梨県果樹試験場は、剪定・房づくり・摘粒を品種別に公開しています。日付だけで作業を決めず、生育段階と地域の基準を確認する構成が適切です。
同試験場の生育状況には年別の観測値があります。例えばページの更新が2026年でも、巨峰欄の観測対象年は別の場合があります。更新日と観測年を別欄で記録します。
この章の根拠・さらに詳しく
- R20|ブドウの栽培管理資料一覧確認
- R21|果樹試験場での果樹生育状況公開表確認






