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土佐文旦の果肉と黄色い果実を大きく載せた、さとふる用の家庭用・大玉3kgサムネイル日本ギフト大賞2024年受賞園主こだわり土佐文旦土佐文旦発祥の地で、70年以上。高知県土佐市から農園直送公式通販で土佐文旦を見る
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ぶどうの一年:生育段階と作業

発芽、開花、結実、果粒の成熟、収穫を軸にすると、作業の目的が見えます。

段階作業・観察のテーマ
休眠期剪定、枝の配置
発芽〜開花新梢管理、花穂の確認、房づくり
結実後摘粒・房の調整、品種別管理
成熟期果粒の軟化や着色、糖・酸の変化
収穫品種・地域・作型ごとの適期判断
収穫後樹の管理、翌年に向けた記録

山梨県果樹試験場は、剪定・房づくり・摘粒を品種別に公開しています。日付だけで作業を決めず、生育段階と地域の基準を確認する構成が適切です。

同試験場の生育状況には年別の観測値があります。例えばページの更新が2026年でも、巨峰欄の観測対象年は別の場合があります。更新日と観測年を別欄で記録します。

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