| 季節の目安 | 主な作業 | 目的・読み方 |
|---|---|---|
| 冬 | 整枝・剪定 | 枝の配置と光の入り方を整える |
| 春 | 開花、受粉の管理 | 結実につなげる |
| 春〜夏 | 摘花・摘果、必要に応じ袋かけ | 着果を調整し、果実を守る |
| 夏〜秋 | 品種に応じた着色管理 | 葉摘み・玉回し等。採用しない栽培法もある |
| 夏の終わり〜晩秋 | 品種別の収穫 | 早生と晩生で異なる |
| 収穫後 | 選果・貯蔵 | 販売時期と品質を管理する |
青森の生産解説をもとにした概略です。研究所年報には、実際に作業した日を記録した資料もあります。「一般暦」と「その年の実施記録」を分けて掲載する方が、研究にも振り返りにも使いやすくなります。
この章の根拠・さらに詳しく
- R19｜りんごが収穫できるまで公開本文確認
- R23｜令和4年度 りんご研究所業務年報該当作業記録の抜粋確認
